Menu - Piacere & Gusto
RISTORANTE PESCE
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Menu
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nel rispetto della stagionalità
Antipasti e primi ................... € 23
Antipasti e secondi ............ € 26
Degustazione Chef ........... € 18
Menù fisso Pesce .............. € 30
Alcune delle proposte di qualità che si possono trovare presso Piacere & Gusto sono la pasta con i ricci e con le lumache di mare, la pasta con il granchio fresco e con la rana pescatrice, i ravioli di cernia e le crudità di pesce. Lo chef sceglie e seleziona con sapienza le materie prime da utilizzare nella preparazione dei suoi piatti, cercando tra gli ingredienti del territorio quelli che meglio si adattano alle sue necessità.ANTIPASTI DI PESCE
Bruschette di Pesce (1 porz. per 4) | € 16 |
Zuppa di cozze | € 9 |
Cozze scoppiate al pepe | € 8 |
Gamberini di Mazara crudi | € 15 |
Soutè di Vongole | € 10 |
Cocktail di Gamberi | € 10 |
Insalata di Salmone con agrumi | € 12 |
Cozze alla Marinara | € 9 |
Insalata di mare | € 9 |
Tartara di Tonno | € 13 |
Trilogia di Marinati | € 12 |
Carpaccio di Spada e Misticanza | € 13 |
Ostriche ( 2 pezzi) | € 5 |
Frittura di paranza | € 12 |
Polpo intero (etto) | € 3 |
Fantasia dello Chef | € 20 |
Moscardino dorato (etto) | € 9 |
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Farfallette al Salmone | € 9 |
Spaghetti alle Vongole | € 12 |
Fettuccine con crema di pistacchio e Mazzancolle | € 13 |
Pennette alla Nelson | € 10 |
Cavatelli al finocchietto e Gamberi | € 10 |
Pacchero Mari e Monti | € 10 |
Risotto Zucca Gamberone e Scampi | € 13 |
Spaghetti con Ricci e ragù di Gamberi ( 2 porz. ) | € 16 |
Triangoli ripieni di Spada e pesto di mandorle | € 16 |
Spaghetti all'Aragosta (2 porz. ) | € 20 |
Spaghetti alla Tarantina | € 10 |
Pacchero del Maestro | € 15 |
Spaghetti al nero di Seppia | € 15 |
Raviolacci ripieni di Gambero rosso con Scampo e ragù di Gambero | € 16 |
Ravioli di Cernia, crema di rucola e salmone | € 15 |
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Baccalà fritto con olive nere | € 8 |
Frittura di Calamaro | € 13 |
Zuppa di pesce (2 porz.) | € 15 |
Frittura di Golfo con paranza gambero e calamaro | € 15 |
Spigola all'acqua (kg.) | € 45 |
Involtini di Spada | € 14 |
Calamaro verace arrosto (kg.) | € 30 |
Gamberone di Mazara | € 17 |
Scampi alla griglia | € 15 |
Filetto di Spigola al pepe rosa | € 15 |
Tagliata di Spada al radicchio rucola | € 15 |
Aragosta lessa o arrosto (kg.) | € 50 |
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Frittura di Totano | € 10 |
Spada alla griglia | € 12 |
Orata al cartoccio (kg.) | € 45 |
Grigliata di pesce | € 13 |
Raccolta del pescato alla griglia (kg.) | € 45 |
